giovedì 26 dicembre 2013

Hummus colorati
e ricette con le crucifere

Carissimi, come avete passato le feste fino ad ora?
Io spesso ai fornelli, ché a Natale è tradizione così, e si deve cenare, pranzare, fare merenda un po' con tutti, e poi di notte ho fatto l'aiutante degli elfi ;) ma al riguardo è bene mantenere un po' di mistero...

Tra i propositi di dicembre (cioè di fine anno) c'era di riuscire a postare almeno un'altra ricetta con le crucifere e mentre eSSe fa diligentemente i compiti per portarsi avanti e A recupera un po' del tanto sonno arretrato nel primo giorno di quiete familiare (e di diluvio universale là fuori) io posso onorare l'impegno prima di richiudere tutto.

Pensando alle giornate di vacanza e al prossimo cenone di capodanno ho scelto degli hummus con verdure di stagione.





lunedì 23 dicembre 2013

Panettoncini più veloci con PM

Sono in piedi risvegliata dalla tosse di eSSe, che ormai so devo pazientare perchè sparisca del tutto, così ho deciso di andare a curiosare i miei lievitati e di scrivere mentre a cuociono gli ultimi panettoni. Con le mani in mano non so stare e dato che ogni promessa è debito, ecco a voi una nuova ricetta, semplificata, per panettoni o panettoncini fatti con la Pasta Madre.


mercoledì 18 dicembre 2013

E sono 3! Compleblog e ringraziamenti

Carissimi, e lo dico davvero, oggi Il mondo di Cì compie tre anni!

Che impressione rileggere il mio primo post :) 
E' scontato ma vero dire che io sono cambiata molto in questi tre anni, ma son felicemente rimasta fedele agli intenti iniziali: tener traccia in queste pagine virtuali di tutto quel che è cambiato e mi ha cambiata in questo mondo, parallelo ma anche incidente (le magie del web... ) col reale.

L'occasione meriterebbe una torta per festeggiare, ma non ce la faccio, come al solito sono di corsa!
Vi accontentate della promesse di una ricetta, a breve, per confezionare questi deliziosi panettoncini ricoperti di cioccolato e mandorle?  :-)



lunedì 16 dicembre 2013

Gelato e sorbetto alla zucca

Se penso a tutto il freddo che ho preso ieri, per diversi motivi, mi vengono i brividi a pensare ad un gelato, ma oggi c'è il sole, mancano pochi giorni a Natale e qualche ricettina particolare può sempre tornar utile, e ancor meno alla chiusura di un concorso che chiedeva di elaborare ricette dolci con la zucca per cui ecco a voi il mio gelato alla zucca in due versioni: un gelato con zucca cotta e latte vegetale, e un sorbetto crudista, entrambi delicatamente speziati.


venerdì 13 dicembre 2013

Libri: Ballando con il Buio

Carissimi amici del Venerdì del libro,    
oggi vi scrivo con qui accanto la piccola eSSe, che è a casa perché 'stanotte aveva di nuovo la febbre (finirà tra pochi giorni il nostro "anno no" che come diceva la pediatra può capitare, o intendeva "anno scolastico"?...  :) siamo ottimisti!), facciamo homeschooling così oggi: lei che ora legge anche lo stampatello minuscolo, mi controlla e mi fa da coautrice ;)
Ha scelto il libro di cui vogliamo parlarvi:


Ballando con il Buio, di Ella Burfoot, traduzione Marinella Barigazzi, Ed. Lapis.

E' un prestito della biblioteca della scuola, la maestra ogni settimana porta in classe una selezione e i bimbi scelgono dallo scaffale dei prestiti della classe. Non sono lì a vedere ma da cosa mi ha raccontato è proprio bella l'idea: si alzano da soli e fanno come se fossero veramente in biblioteca: si avvicinano - credo all'intervallo - si consultano con chi ha già letto, sfogliano le prime pagine, si fanno un'idea e scelgono :) devono poi compilare una scheda con data del prestito, titolo, autore, disegnatore, editore. Questo libro mi è parsa un'ottima scelta! 

giovedì 12 dicembre 2013

La raccolta sulle lenticchie è pronta!
i magnifici 8 sono....

Carissimi, è stato un lavoro lungo, rallentato e rimandato causa malanni familiari vari prima e impegni inderogabili già presi poi, ma ce l'ho fatta: lo speciale con tutte le ricette a base di lenticchie che hanno partecipato a Salutiamoci in novembre è pronto!

Scusatemi per il ritardo e correte a scaricarla a questo indirizzo! e poi ditemi che ve ne pare, se vi va ;)

Corone fuoriporta

Ieri vi ho spiegato come realizzare una struttura a costo zero per creare corone natalizie, oggi invece vi mostrerò alcuni dei fuoriporta che ho realizzato per il mercatino natalizio di una associazione. 

Questa è la mia preferita, ho seriamente valutato di (ri)comprarmela quando l'ho vista esposta al mercatino ;) 


mercoledì 11 dicembre 2013

Struttura zero cost per corone fuoriporta

Nelle settimane scorse sono stata impegnata con l'associazione genitori della scuola di mia figlia, e nell'ottica di produrre al minor costo possibile begli oggetti da vendere in un mercatino di Natale a prezzi calmierati, vista la crisi, ho messo a disposizione le mie virtù di creativa riciclosa ;)

Oggi vi mostrerò come si possono produrre le basi per fuoriporta e centrotavola con semplice carta, recupando vecchi giornali, volantini pubblicitari, carta da imballo...

Il risultato potrà essere questo


lunedì 9 dicembre 2013

Contorno con ceci e broccoletti

Il grande freddo è arrivato!
Questa mattina quando ho portato eSSe a scuola ci ho messo 10 minuti a far andar via il ghiaccio dal parabrezza e il termometro segnava meno uno!
Nel week end abbiamo avuto anche la nebbia, il clima invernale fa venire voglia di pietanze calde e morbide al palato.
Oggi voglio proporvi un contorno veloce, con broccoletti e ceci, semplice da realizzare ma tanto buono! :) Con un po' di riso basmati integrale si compone in un bellissimo piatto unico:



venerdì 6 dicembre 2013

Libri: Le avventure della piccola volpe

Carissimi amici del Venerdì del libro,    

negli ultimi tempi non sono riuscita a partecipare ogni settimana, tra impegni e malanni di stagione, ma oggi voglio recuperare questo piacevolissimo appuntamento fisso.

Voglio consigliarvi Le Avventure della piccola volpe di Ulf Stark, illustrazioni di Petra Svanback (traduttore non indicato).
Una pubblicazione per Ikea di uno tra i più famosi autori svedesi, con fama internazionale, noto per la leggerezza e l'umorismo con cui scrive la sue storie, che avevo già apprezzato in un'altra pubblicazione.

E' un albo illustrato molto simpatico, che è interessante leggere con quei bimbi vivaci che hanno il tipico entusiasmo, la voglia di fare nuove esperienze, la curiosità dei piccoli che li porta a pensare di poter fare tutto quello che volgiono! :)
Agli occhi degli adulti possono apparire un po' birichini, loro ci provano a stare calmi e tranquilli, solo che le energie dentro sono così potenti e incontenibili che possono portarli a combinarne delle belle! 



giovedì 5 dicembre 2013

Sorsi di salute

Siamo state raffreddate a lungo eSSe e io, e ora tocca al povero A, che tornato da un mese di trasferta si è subito fatto stendere dai terribili virus che girano; è davvero rarisssimo stia a casa dal lavoro per motivi di salute, ma oggi giace sul letto senza forze, anche se sento il suo telefono suonare continuamente e le dita battere sulla tastiera mentre tossisce...
Ci sono alcuni piccoli accorgimenti per aiutare il nostro corpo a reagire, possiamo sicuramente mangiare con attenzione, mangiare molto leggero, mangiare meno, e assicurarci tante vitamine con degli ottimi frullati!

Noi ci siamo fortificati e tonificati con frutta e verdura arancione






lunedì 2 dicembre 2013

Crocchette e crucifere

Carissimi novembre è finito e per un po' basta lenticchie ;) (solo per un po', ma da domani! ;)), voglio passare il testimone a xcesca de La Tana del Riccio, che da oggi è la nuova madrina di Salutiamoci per il mese dedicato alle crucifere a foglia!!!
Cavoli, che buone! ;) (eh eh eh, non potevo rinunciare a questa battuta, perdonatemi, esco da una settimana di pesante raffreddamento devo smaltire un po' di "ridarola da stanchezza" accumulata ;) )
Le crucifere a foglia altro non sono che cavolo verza, cappuccio, cavolo nero, cavolini, che personalmente amo molto. In inverno per esempio il cavolo cappuccio è la mia verdura da insalata preferita!

In realtà io una ricettina l'avrei già pronta ;) è un mezzo riciclo, ma vale, vero? Poi ne arriveranno altre dedicate, e con calma cercherò le vecchie ricette che ho già scritto, ma oggi sono ancora di fretta e quindi andiamo ad approfittare delle economie di scala ;) (oggi va così)

Sabato velocemente vi accennavo alle tante possibili personalizzazioni delle crocchette di lenticchie fatte alla maniera dei falafel, e oggi voglio analizzare meglio un paio delle proposte che vi ho fatto:
crocchette di lenticchie e verdure con insalatina di cavolo cappuccio e salsina di soia



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...